Kırmızı yonca: bir profil
- Botanik adı: Trifolium pratense
- Popüler isimler: çayır yonca, bal çiçeği, tarla yonca, bumblebee şehvet
- Bitki ailesi: baklagil
- Cins: yonca
- Menşei: yerli bitki
- Dağıtım: Avrupa, Asya
- Yıllık veya çok yıllı: çok yıllı
- Yükseklik: kültürde 70 cm'ye kadar, doğada yaklaşık 40 cm
- Çiçeklenme dönemi: Nisan-Ekim
- Çiçekler: kırmızı veya pembe, 100'e kadar tek tek çiçek, çapı 2 cm'ye kadar çiçek salkımları
- Meyveler: 2 ila 5 mm uzunluğunda bakla, kahverengi
- Yapraklar: Kök başına 3 yaprak, 1,5 ila 6 cm, düz kenarlı, ortada beyaz nokta
- Kök: 2 m derinliğe kadar kazık kök
- Yayılma: tohumlar, koşucular
- Mutfakta kullanın: filizler, salatalar için çiçekler, çay
- Tıbbi bitki olarak kullanın: Menopoz ve adet sorunları için bitki çayı
- Yararlı bir bitki olarak kullanın: yem, yeşil gübre
- Ekolojik fayda: iyi arı merası
- Toksisite: toksik değil
- Kışa dayanıklılık: kesinlikle dayanıklı
- Tercih edilen yer: güneşli ila hafif gölgeli, besleyici, orta derecede nemli toprak
Mutfakta kırmızı yonca kullanımı
Kırmızı yonca filizi en çok mutfakta kullanılır. Filizlenme cihazlarında yetiştirilirler ve tere gibi, ekmeğin üzerine veya salataya konmaktan zevk alırlar. Tadı tereinkinden daha az belirgindir.
ayrıca oku
- Kırmızı yonca yenilebilir - kırmızı yonca bu yiyecekle iyi gider
- Şifalı ve faydalı bitki çayır yonca - bir profil
- Kırmızı yoncanın çiçeklenme süresi uzundur
Kırmızı çiçekler de yenilebilir ve hafif ve sadece hafif aromalıdır. Çiçek salatalarına ve çorbalara renk katarlar. Dekorasyon olarak da kullanılırlar.
Tıbbi bitki olarak kullanın
Kırmızı yonca, antik çağlardan beri naturopatide kullanılan tıbbi bir bitkidir. Diğer şeylerin yanı sıra iltihaplanma ve yüksek kan lipid seviyelerini tedavi etmek için kullanılan bir dizi aktif bileşen içerir.
Kırmızı yoncanın özel özelliklerinden biri, menopoz semptomlarını hafifletmek için genellikle çay veya kapsül şeklinde alınan bitki bazlı östrojenlerin yüksek oranıdır. Ancak şimdiye kadar, etkiyi gerçekten ispatlayabilecek güvenilir çalışmalar yok.
Kırmızı yoncayla savaşmak zordur
Kırmızı yonca, yanlışlıkla bahçede çok can sıkıcı bir ot olarak görülmez. Yataklara veya çimlere yayıldıktan sonra, onunla neredeyse mücadele edilemez.
Bahçede yetiştirme isteniyorsa çok derin bir kök engeli sağlanmalıdır. Ayrıca kendi kendine ekmeyi engellemek için çiçeklerden bakla gelişmemelidir.
Mutfak için saksılara kırmızı yonca ekmek daha güvenlidir. Ancak, uzun musluk kökleri nedeniyle çok derin olmaları gerekir. Filiz yetiştirmek için çimlendirme cihazları vardır, böylece bahçede ekim yapmak kesinlikle gerekli değildir.
İpuçları
Baklagil ailesindeki tüm bitkiler gibi, kırmızı yonca, bitki ailesinin diğer üyelerinin daha önce bulunduğu yerlerde dış mekanlara ekilmemelidir. En az üç hatta dört yıl boyunca yer baklagillerle meşgul edilmemelidir.
