Nasturtium tohumları - satın alın, ekin ve kullanın

Nasturtium tohumlarını nereden alıyorsunuz?

Nasturtium tohumlarını süpermarkette veya fidanlıklarda satın alabilirsiniz, ancak bunları postayla veya internetten de sipariş edebilirsiniz. Bununla birlikte, özel bir çeşitlilik veya alışılmadık bir çiçek rengi arıyorsanız, o zaman uzman mağazalara bakmalısınız. Orada, örneğin siyah, beyaz veya pembe çiçekli nasturtiumlar da bulacaksınız.

ayrıca oku

Nasturtium'un filizlenmesi ne kadar sürer?
Nasturtium zehirli mi?
Nasturtium hardy mi?

Kendi tohumlarınızdan nasturtium yetiştirebilir misiniz?

Nasturtiumları kendi tohumlarınızdan nispeten kolay bir şekilde yetiştirebilirsiniz. Tohumları toplarken, küflenmemeleri için iyice kuruladığınızdan emin olun. Karanlık ve kuru bir yerde saklanırsa tohumları bir sonraki bahara kadar saklayabilirsiniz.

Nasturtiums ekmek

Nasturtiumları dışarıda, tam olarak kalmalarını istediğiniz yere ekebilirsiniz. Ancak, mayıs ortasına kadar beklemeli ve sadece buz azizlerinden sonra ekmelisiniz, çünkü nasturtiumlar dona dayanıklı değildir. Güneşli ve sıcaktan hoşlanıyor, aynı zamanda gölgeyi de tolere ediyor.

Tohumları yerdeki küçük deliklere tek tek veya çiftler halinde koyun ve üzerlerini yaklaşık bir ila iki santimetre toprakla örtün. Çimlenme döneminde tohumları nemli tutun. İlk fideler yaklaşık 10 ila 20 gün sonra görülebilmelidir.

Nasturtium tohumları yenilebilir mi?

Nasturtium tohumları yenilebilir. Bitkinin diğer kısımları gibi baharatlı ve hafif acı tadı vardır. Hala olgunlaşmamış ve yumuşaksa, açılmamış tomurcuklar gibi tohumları da kapari ikamesi olarak turşu yapabilirsiniz.

Tohumları sirke, tuz ve suyla birlikte kısaca kaynatın. Hala sıcakken bu karışımı temiz bir camın ağzının hemen altına dökün ve hemen sıkıca kapatın. Bardağı karanlık ve serin bir yere koyarsanız, “sahte kapari” leriniz birkaç ay hatta yıllarca saklanabilir.

Ayrıca tohumların olgunlaşmasına ve ardından kurutulmasına izin verebilirsiniz. Serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanırlarsa birkaç ay saklanırlar. Bir baharat değirmeni veya harçta mükemmel bir şekilde öğütülebilirler, ardından yemeklerinizi lezzetli baharatlamak için kullanabilirsiniz.