Fuşyalar zehirli değildir
Çarpıcı, rengarenk çiçekleri nedeniyle birçok bahçıvan, egzotik çuha çiçeği bitkisinin fuşya (fuşya) zehirli olduğundan şüphelenir. Durum tam tersidir, çünkü çoğunlukla koyu renkli, sulu meyveler reçel veya jöle olarak işlenebilir - ılıman kış iklimi nedeniyle fuşyaların sıklıkla bol miktarda geliştiği Büyük Britanya ve İrlanda'da bunlar iyi bilinen işleme seçenekleridir. Tıpkı bazen Five O'Clock çayı ile servis edilen fuşya kek gibi. Ama şimdi tarifler aramak istiyorsanız: İngilizce sadece fuşya çilekli "Fuşya kek" anlamına gelmez, aynı zamanda fuşya renklerinde dekore edilmiş kekler ve turtalar - bunlar özellikle düğünler ve diğer kutlamalar için popülerdir.
ayrıca oku
- Fuchsias - büyük çeşitlilik ve tür
- Hangi fuşya çeşitleri dayanıklıdır?
- Ahududu kurutulmaya uygun değildir
Hangi fuşya meyveleri lezzetlidir
Fuşya bitkisinin türüne ve çeşidine bağlı olarak, meyveler boyut, şekil ve renk bakımından büyük farklılıklar gösterebilir. Olgun meyveler yumuşak ve suludur ve genellikle yaklaşık bir buçuk ila iki inç uzunluğunda, kırmızı-kahverengi ila siyah veya mavi-siyahtır. Onları yumuşak ve duygusal olduklarında seçin - en iyi tadı o zaman. Bununla birlikte, tüm çeşitler eşit derecede lezzetli değildir. İyi tadı olan türler ve çeşitler:
- Fuchsia magellanica (özellikle "Globosa" ve "Tresco" çeşitleri)
- Fuşya corymbifolia
- Fuşya excorticata
- Fuşya procumbens
- Fuşya görkemleri (özellikle "Karl Hartweg" çeşidi)
- Fuşya venusta.
Temel olarak, koyu renkli meyveler hafif olanlardan daha aromatiktir. Tam bir fuşya çitine sahip olmadığınız sürece, reçel veya kek için yeterli miktarda çilek toplamak genellikle uzun zaman alır. Bununla birlikte, meyveyi yavaş yavaş bir araya toplayabilir ve bu arada dondurabilirsiniz.
İpuçları
Bu arada, sadece meyveler değil, çiçekler de yenilebilir, bu yüzden onları yumurta akı ve şekere batırıp kısaca pişirebilirsiniz. Ancak dikkatli olun: Çok fazla fuşya meyvesi mide ağrısına ve mide bulantısına neden olabilir.
