Kaki veya sharon, meyvemsi taze kayısı, armut ve ballı kavun tadına sahiptir. Olgun bir hurma, 100 g'da yaklaşık 70 kalori ile çok yüksek bir besin değerine sahiptir. Yüksek şeker içeriği, çok olgun meyvelerin etinde kahverengi lekelere neden olabilir. Bunlar bir çürük belirtisi olmasa da, meyvenin yalnızca sınırlı ölçüde saklanabileceğini ve yakında yenmesi gerektiğini gösterir. Aksi takdirde kıvamı düşer ve peltemsi olur.
ayrıca oku
- Trabzon hurması tüm yıl boyunca mevsimde
- Hurma için hasat zamanı ne zaman?
- Hurmanın turunçgillerle hiçbir ortak yanı yoktur
İyi bir hurma meyvesi neye benzer?
Sadece olgun meyveler tam aromasını geliştirir ve şeker kadar tatlıdır. Kabuğu güçlü bir portakal renginde parlar ve hurmalar için neredeyse şeffaf ve sharon meyveleri için parlak ve pürüzsüzdür. Hurma satın alırken, kabuğun hasar görmediğinden emin olmak için özen gösterilmelidir. Sert meyveler biraz daha hafiftir, daha uzun süre saklanır, ancak - çeşidine bağlı olarak - hala olgunlaşmamış ve tadı bulanık olabilir. Bu tür meyveler tüketime hazır olana kadar oda sıcaklığında iki ila üç gün saklanmalıdır. İki ila üç hafta buzdolabında tutulur.
Kötü bir kaki meyvesini nasıl tanırsınız?
Kötü bir hurma meyvesi mutlaka bozulmuş olduğu anlamına gelmez. Aksine, yapabilir
- aşırı olgun ve bu nedenle aşırı duygusal veya
- Meyvenin içerdiği tanenlerden dolayı olgunlaşmamış ve bu nedenle acı bir tada sahiptir ve ağızda tüylü bir tada neden olur.
Trabzon hurmasının kabuğunun küçük hasarlı alanları varsa, meyve basitçe soyulabilir veya yarıya indirilebilir ve sonra kaşıkla çıkarılabilir.
İpuçları & Hileler
Olgun hurma veya sharon meyveleri kolaylıkla reçel veya reçel haline getirilebilir. Ancak bunun için oldukça sağlam olan kabuk kaldırılmalıdır.
yok
