Silezya salatalık ısırıklarını azaltın
Bu muamele için salatalığa veya çiftçi salatalığına ihtiyacınız olacak. Bu yılan salatalığından biraz daha kısadır ve ayrıca daha kalındır.Ayrıca kolayca çıkarılabilen küçük, dikenli büyümeleri vardır. Diğer önemli bileşenler şunlardır:
- Dereotu
- küçük arpacık
- Hardal ve karabiber
- Tuz ve şeker
- Su ve sirke
ayrıca oku
- Salatalık tatlı ve ekşi kürleme
- Salatalıkları kendi zevkinize göre saklayın
- Salatalık salatası koruyun
Sirke söz konusu olduğunda, balzamik sirke ve şarap sirkesini de karıştırabilirsiniz.
- turşu için bir turşu
Salatalıkları hazırlamaya başlamadan önce kavanozlarınızı sterilize etmelisiniz. Bunu yapmak için kavanozları ve kapakları kaynatın veya 100 derecede 10 dakika fırına koyun.
- Salatalıkları yıkayın ve patates soyucu ile soyun.
- Basınç noktalarını ve hoş olmayan lekeleri çıkarın.
- Çekirdeğiniz büyükse, çekirdeklerini bir kaşıkla sıyırarak salatalıkların çekirdeklerini çıkarın.
- Dereotu yıkayın ve küçük demetlere bölün.
- Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin.
- Soğan halkalarını ve dereotu ve salatalık dışındaki diğer tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve her şeyi birlikte yaklaşık beş dakika pişirin.
- Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bu arada hazırlanan salatalıkları dilimler halinde kesin ve dereotu ile birlikte kavanozlara koyun. Kenara yaklaşık 1 cm boşluk bırakılmalıdır.
- Soğutulmuş demliği bardaklara dökün. Salatalıkların üzeri örtülmelidir.
- Kavanozları kapatın ve konserve makinesinde veya fırında pişirin.
Konserve makinesinde
Burada bardakları çok sıkı değil ve bardağın yarısına kadar su döküyorsunuz. Salatalıkları 90 derecede 30 dakika pişirin.
Fırında
İşte bardaklar damlama kabında. 2 cm su dökün ve 90 derecede yarım saat pişirin.
Pişirme süresinden sonra, konserve makinesinde veya fırında bardakları biraz soğumaya bırakın ve ardından tamamen soğuması için tezgâh üzerindeki bir bezin altına koyun.
