Bu meyve neye benziyor?
Muşmulalar geçmişte bugün olduğundan çok daha iyi biliniyordu. Bu ülkede bilinen meyvelerin çoğundan olağanüstü farklıdırlar. Dona maruz kalmadan önce çok sert ve yenmez oldukları için taş elmalar olarak da bilinirler.
ayrıca oku
- Yenidünya hasat zamanı
- Muşmula - zehirli mi yoksa yenilebilir mi?
- Bir çit dikin - seçim muşmulaya düşer
Ayvaları veya armutları belli belirsiz anımsatırlar, ancak genellikle çok daha küçüktürler. Orijinal muşmula 2 ile 4 cm arasında büyürken, çeşitler 7 cm'ye kadar büyür. Küresel ve basıktır, olgunlaştığında kahverengiye döner ve keçe benzeri bir kabuğa sahiptir. Ayırt edici bir özellik, meyvelerde hala muhafaza edilen çiçeklerin sepalsidir.
Ne zaman olgunlaşırlar?
Muşmula sonbaharda ilk donlardan sonra hasat edilebilir. İdeal hasat zamanı Kasım başı ile Aralık başı arasıdır. Don olmayan bölgelerde yetişirlerse, hasattan sonra örneğin meyve kutularında saman üzerinde olgunlaşabilirler.
Don veya müteakip olgunlaşma meyvelerin yumuşamasına ve içerdikleri tanenlerin buharlaşmasına neden olur. Bundan önce, çok lezzetli değillerdir ve yüksek miktarda tanen nedeniyle ağızda hoş olmayan bir kasılma hissi ile farkedilen büzücüdürler.
Olgunlaştığında muşmula:
- hamur gibi yumuşak
- misk gibi
- Tatlı-ekşi, ekşi ve çatlak tadı
Ne için kullanılabilirler?
Bitkiyi çoğaltmak için olgun meyveler kullanılabilir. Bunun için hamur benzeri hamurun içerdiği çekirdekler serbest bırakılır ve temizlenir. İlkbaharda ekilebilirler. Bununla birlikte, bu yayılma yönteminin son derece sıkıcı olduğu düşünülmektedir ...
Muşmula zehirli değildir ve bu nedenle çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Çiğ, doğrudan çalı veya ağaçtan toplanabilir ve yenebilir. Reçel, püre, püre, komposto, meyve suyu ve şarap olarak işlenmeye uygundurlar. Elma, kuşburnu ve slogan gibi geniş sonbahar meyveleri ile iyi bir şekilde kombine edilebilirler.
Muşmulalar zevklerine ek olarak sağlık değerleriyle de ikna ederler. Bol miktarda vitamin, mineral ve eser element içerirler ve soğuk algınlığı ile karakterize olan sonbahar mevsimi için değerli bir meyvedir. Dahili olarak alındığında, sindirimi teşvik ederler, iltihap önleyici etkilere sahiptirler ve kireçlenme süreçlerini yavaşlatırlar (örneğin, aterosklerozda yararlıdır)
İpuçları & Hileler
Yenidünyalar yumuşak olduklarında uzun süre saklanamazlar. Buzdolabında saklayın ve beş gün içinde yiyin.
