Yabani sarımsak ve vadideki zambak mı?
Yabani sarımsak ile vadi zambağı arasındaki en önemli fark, yabani sarımsak yapraklarının yenilebilir olması, vadi zambağının ise tüm ekim zamanlarında oldukça zehirli olmasıdır. Bahar çiçeğinin yapraklarını yerken, trajik bir şekilde sona erebilecek şiddetli zehirlenme belirtileri ortaya çıkar.
ayrıca oku
- Vadinin ilkbaharda açan zambakları - bir profil
- Vadinin zambaklarını dikmek - dikkat etmelisin!
- Bahçeyi vadideki zambak çiçekleriyle büyütün
Bununla birlikte, iki bitkiyi ayırt etmek için kullanılabilecek birkaç özellik vardır.
Yabani sarımsak ile vadi zambağını nasıl ayırt edersiniz?
- Büyüyen zaman
- koku
- yapraklar
- Sap
- Tomurcuklar ve çiçekler
Yabani sarımsak daha erken filizlenir
Yabani sarımsak, yapraklarını vadi yapraklarındaki zambaktan daha erken filizlendirir ve bu genellikle yalnızca dört hafta sonra görülebilir.
Ayırt edici karakteristik koku
Koku, muhtemelen en önemli ve en belirgin ayırt edici özelliktir. Ormanda bolca yabani sarımsak bulunan bir yerden geçseniz bile, bir sarımsak kokusu alabilirsiniz. Bir bitkiden emin değilseniz, bir yaprağı koparın ve parmaklarınızın arasına sürün.
Yaprak aromatik bir sarımsak kokusu yayarsa, zehirli olmayan yabani sarımsaktır. Vadideki zambak yapraklarının kendilerine ait neredeyse hiç kokusu yoktur.
Ezilmiş yaprak bir vadi zambağıysa, parmaklarınızı ağzınıza sokmayın. Bunları evde iyice yıkayın.
Yaprakların birbirinden farkı budur
Yabani sarımsak, uzun, neşter benzeri yapraklar oluşturur. Her yaprak sapında yeşil bir yaprak vardır. Vadideki zambakta her zaman iki yaprak vardır.
Yabani sarımsak yaprakları uzun saplıdır, vadi yapraklarının zambak sapları ise daha kısadır.
Üçgen gövde
Vadideki zambakın aksine, yaprakların ve çiçek salkımlarının sapları yabani sarımsakta üçgen şeklindedir. Vadideki zambak sapları yuvarlaktır.
Yabani sarımsak çiçeği bir şemsiye gibidir
Vadideki zambaklar isimlerini hak ediyor. Çiçekleri, bir gövdeye dizilmiş küçük, aşağı doğru sarkan çanlar oluşturur. Yabani sarımsak çiçeği ise bir şemsiye gibidir.
Şemsiye uzun bir gövdede büyür ve küresel bir şekle sahiptir. Tomurcuklar başlangıçta üzerinde gelişir ve her biri altı yapraklı 20'ye kadar küçük beyaz çiçek görülür.
Yabani sarımsak çiçek açtığı zaman hasat zamanı bitmiştir. Tomurcuklar ortaya çıkar çıkmaz yapraklar tatlarını kaybeder ve daha sonra çiçek açar. Artık yaprakları toplamamalısınız. Vadideki zambak birkaç hafta sonra çiçek açar.
İpuçları
Benekli arum ve sonbahar çiğdem gibi zehirli olan ve bu nedenle yenmeyen diğer benzer bitkiler genellikle yabani sarımsakla karıştırılır. Ticarette ara sıra arum yaprakları ile karıştırılmıştır. Bu nedenle satın aldığınız yabani sarımsağı da tüketmeden önce kontrol etmelisiniz.
