Yetiştirme
Her şeyden önce, uzman perakendecilerden tercih ettiğiniz bir numuneyi satın alıp almayacağınız veya biberinizi başlangıçtan itibaren tohumlardan kendiniz yetiştirip yetiştirmeyeceğiniz konusunda bir seçim ile karşı karşıyasınız. İkincisinin bazı avantajları vardır:
- önemli ölçüde daha fazla farklı tip seçeneği
- Daha az meyve üreten ikinci nesil tesis riski yok
- Kendi yetiştirmenizin zevki
ayrıca oku
- Acı biber dikmek için ipuçları ve püf noktaları
- Balkonda acı biber ekin
- Kış boyunca biberinizi bu şekilde güvenle getirirsiniz
Gerekli tohumları internetten veya kreşten alabilirsiniz. Zaten bir sucukunuz varsa, tohumları onlardan da çıkarabilir ve toprağa yerleştirebilirsiniz.
Bakım
Önce acı biberinizi tencereye alın. Soğuğa duyarlı sebzeyi toprağa ancak toprakta don beklenmediğinde Mayıs ayında ekebilirsiniz. Alternatif olarak, biberleri tencerede yetiştirmeye devam edebilirsiniz, bu da onların tekrar kışlamasını kolaylaştırır. Lütfen aşağıdakilere dikkat edin:
- site
- sulama
- olgun meyvelerin hasadı
Site
Acı biber bitkileri güneşli ve sıcak yerleri sever. Ancak bitkilerinizi de rüzgardan korunaklı bir şekilde yerleştirmelisiniz. Acı biberler de küçük bir çıkıntı altında yağıştan korunur. Bunu yapacak kapasiteniz yoksa, küçük bir sera size yardımcı olabilir.
Suya
Özellikle çok sıcak yerlerde biberlerin günlük olarak sulanması zorunludur. Yüzey her zaman nemli olmalıdır. Öte yandan su basması oluşmamalıdır. Daima kök topunu doğrudan sulayın, asla yaprakları sulayın. İdeal olarak filtrelenmiş temiz yağmur suyu en iyisidir.
Acı biber hasadı
Yaz sonunda biberiniz sizi zengin bir verimle ödüllendirecek. Ateşli kapsülleri Ağustos'tan Ekim sonuna kadar seçebilirsiniz. Bu arada, bu yeşil durumda da mümkündür, o zaman sadece küçük miktarlarda kapsaisin oluşmuştur. Buna göre tadı biraz daha hafiftir. İlk dondan önce kabukları topladığınızdan emin olun ve sıcaklıklar 5 ° C'nin altına düşer düşmez biberinizi sıcak bir yere götürün. Hasat edilen meyveleri taze olarak kullanabilir veya muhafaza etmek için dondurabilirsiniz.
