Önemli olan bu hazırlık
Nane düzgün bir şekilde hazırlanırsa, kurs başarılı dondurma için ayarlanır. Nasıl doğru halledilir:
- Sabah saatlerinde çiçek açmadan kısa süre önce bütün dalları hasat edin.
- Yenilenen büyüme için sürgünün dörtte birini bitkiye bırakın
- sonbaharda hasat yaparken sadece nane toprağa yakın kesilir
- Taze nane temiz su altında iyice durulayın
ayrıca oku
- Naneyi zamanında saklayın - yeni alt tabakada bir tazelik vuruşu
- Kesmelerle nane miktarını kolayca çarpın - bu böyle çalışır
- Nane korumak - en iyi yöntemler
Yapraklarda donmadan toplanmazsa aroma daha iyi korunur. Ya bir bezle suyunu alın ya da salata döndürücüsünde nane kurulayın.
Akıllı ve pratik - nane yapraklarını ayrı ayrı dondurun
Dondurucudan çıkarılırken nane yaprakları birbirine yapışırsa can sıkıcıdır. Bu eksiklik, basit bir ara adımla önlenebilir. Bitki yaprakları ayrı ayrı nasıl dondurulur:
- Dalları veya yaprakları bir fırın tepsisine veya tabağa değmeyecek şekilde yayın
- Dondurucunun hızlı dondurucusuna 20 ila 30 dakika koyun
- Önceden dondurulmuş naneyi tekrar kapatılabilir poşetlere veya dondurucu kavanozlara koyun
Boşaltılırken bitkilerin çözülmesine izin vermeyin. İsim ve tarih içeren etiketi unutmayınız. Donmuş naneden canlandırıcı bir çay elde etmek için yaprakları tek tek çıkarın ve donmuş haldeyken üzerlerine kaynar su dökün.
Porsiyonlarda donma - bu böyle çalışır
Çayın hazırlanması için veya ılık yemeklerde çeşni olarak çözdürme gerekli değildir. Bu nedenle, nane yaprakları aşağıdaki yöntem kullanılarak porsiyonlar halinde çok iyi dondurulabilir:
- Hazırlanan naneyi kesin veya doğrayın
- Bir buz kalıbının bölmelerini üçte iki oranında yapraklarla doldurun
- Üzerine soğuk su dökün ve dondurucuya koyun.
Nane ile birkaç buz küpü tepsisini dondurursanız, bunlar daha sonra yer kazanmak için istiflenebilir. Mutfakta kullanım için, ayrı ayrı nane küpleri, çözülmeden yemeğe eklenebilmeleri için kolaylıkla çıkarılabilir. Ancak hiçbir nane çeşidi uzun süre pişirilmemelidir çünkü bu işlem önemli bir lezzet kaybına neden olur. Popüler mutfak bitkisi 12 aya kadar dondurulmuş olarak saklanabilir.
İpuçları & Hileler
Dondurulmuş nane, çözüldükten sonra kek veya tatlıların süslenmesi için pek uygun değildir. Bu durumda, gurmeler, taze hasat edilmiş yaprakları şekerlemektedir. 100 gram şeker ve 80 mililitre sudan yapılmış bir şurup içine daldırın. Biraz yapışkan olana kadar bir tabakta kurumasını bekleyin ve üzerine şeker serpin. Fırında 50 derecede kurumaya bırakın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
GTH
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskısı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
