Bitki profili
Melde adı, yaprakların unlu görünümüne kadar gider. Bitki bu özelliğinden dolayı kolaylıkla tanınabilir.
- Bilimsel adı: Atriplex patula
- Diğer isimler: Spreizende Melde, İspanyol salatası, peynir altı suyu otu, Maiflitsch
- Cins: Rapor
- Bitki ailesi: Kaz ayağı ailesi
ayrıca oku
- Çakıl yollar: can sıkıcı yeşillik etkili bir şekilde nasıl kaldırılabilir?
- Fiğ: çekici çiçekli bitki mi yoksa sinir bozucu ot mu?
- Yabani otları sıcak hava ile öldürmek - bu gerçekten mümkün mü?
- Yükseklik: 30 ila 100 santimetre.
- Büyüme: Seyrek
- Yapraklar: Gri-yeşil renkli, alternatif, baklava dilimi veya üçgen şeklinde, etli tüylü
- Çiçek: Parlak, sadece 2 mm boyutunda. Küçük, neredeyse sapsız çiçekler, salkım şeklinde düzenlenmiş küresel kısmi çiçek salkımları oluşturur.
- Çiçeklenme dönemi: Haziran - Ekim
- Meyve: küçük kuruyemişler.
- Konum: Yol kenarları, nadas, tarlalar, yeşil alanlar gibi nitrojen içeren toprakları tercih eder.
Özel nitelik: bir bitki toprakta birkaç yıl boyunca canlı kalan 3.000'den fazla tohum üretebilir. Rapor iki farklı tohum türü oluşturuyor. Kahverengi renkli tohumlar hemen filizlenmeye hazırken, siyah tohumlar iki yıldan önce filizlenmez.
Dövüş haberciliği
Rapora kimya kulübü ile saldırmak zorunda değilsin. Büyük bitkiler ve kökleri yerden kolaylıkla çıkarılabilir. Doğrama sırasında yeni filizlenmiş mesajları kaldırabilirsiniz.
Yeniden keşfedilen yabani otlar
Melde şimdi yeniden sebze bahçesinde yetiştiriliyor. İlginç renkli yaprakları olan yeni çeşitler burada görsel vurgular oluşturur. Yaygın yabani otlar gibi, mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabilirler.
Melde'yi çıkarırsanız, bitkiyi dikkatsizce kompostun üzerine koymamalısınız. Yapraklar, sürgünler, çiçek tomurcukları, çiçekler ve tohumlar yenilebilir ve öylece atılamayacak kadar iyidir.
Fındık aromalı genç yaprakları, ince şeritler halinde kesilmiş, salata olarak çiğ, şifalı bitki yağı veya bitki kuarkı ekleyebilirsiniz. Ispanak gibi işlenebilirler. İspanyol salatası, yeşil smoothie'lerde çok lezzetli.
Melde eskiden sadece mutfakta değil, şifalı bitkiler olarak da kullanılıyordu. İçerdiği aktif maddeler idrar söktürücü etkiye sahiptir. Halk hekimliğinde akciğer hastalıkları Maiflitsch ile tedavi edildi.
İpuçları
Melde, tohumlar yoluyla çok güçlü bir şekilde çoğalır. Melde yetiştirmek istiyorsanız, tohumlar olgunlaşmadan önce çiçek başlarını kesmelisiniz.
