Her mısır türü patlamış mısır için uygun değildir
Patlamış mısır her zaman mısırdan yapılır - ancak her tür mısır patlamış mısır için uygun değildir. İnce fakat çok sert kabuklu çeşitleri kabarık, lezzetli patlamış mısır için idealdir. Bu özelliklere yalnızca patlamış mısır veya inci mısıra (bazen patlamış mısır da denir) ait türler aittir. Diğer mısır çeşitleriyle mısır üretimi, tahıllar ya çok kuru ya da çok yumuşak olduğu için, sadece kötü sonuçlarla ya da hiç mümkün değildir.
ayrıca oku
- Tatlı mısır - sıcak ağustos ayında mevsim
- Köpekler için mısır - zararlı mı yoksa sağlıklı mı?
- Mısır - Meyve mi Sebze mi? Veya tamamen farklı bir şey?
Patlamış mısır için en iyi mısır türleri
- Beyaz pop
- Violet Foncé
- Sanguine pop
- Fraise Rose-Blanche (çilekli mısır)
Lezzetli ev yapımı patlamış mısır
Her şeyden önce, bir tavaya yağı (en iyisi ayçiçeği veya kolza yağı) koyun ve üstüne ince bir tabaka pudra şekeri koyun. Yağı şeker karamelleşene kadar yavaşça ısıtın, ardından (kurutulmuş!) Mısır tanelerini ekleyin. Tavaya bir kapak yerleştirin ve hafifçe ileri geri sallayın. Şeker, dönerek tüm tahılları eşit şekilde kaplar. İlk tahıl çıkar çıkmaz başlangıçta yüksek olan ısıyı azaltın. Hiçbir şeyin yanmaması için tekrar tekrar sallayın. Büyük bir kase patlamış mısır için yaklaşık iki küçük mısır koçanı hesaplayın. Afiyet olsun!
Evcil hayvanlar için kurutulmuş mısır
Kuru mısır aynı zamanda birçok evcil hayvan için sağlıklı bir besindir. Ancak bu amaçla şişirilmiş mısır değil tercihan Golden Bantam gibi sebze veya yemlik mısır türlerini kullanmalısınız. Yemlik mısır da insanlar için yenilebilir, çünkü bu türler arasındaki en büyük fark kulakların büyüklüğü (sebze mısır daha büyüktür) ve nişasta içeriğidir (yemlik mısır daha fazla nişasta içerir). Özellikle tavuk, ördek ve kaz gibi kümes hayvanları, ayrıca tavşanlar ve hatta köpekler mısır yemeyi sever.
Mısır bu şekilde düzgün kurur
Patlamış mısır yapmak veya hayvanları beslemek için kullanılacak mısır, daha uzun raf ömrü için kurutulabilir. Özellikle patlamış mısırın kuruması gerekir, aksi takdirde doğru şekilde “patlamaz”. Ancak mısır kurutulmadan önce olgunlaşması gerekir. Mısır, tahıllar sert ve kuru olduğunda doğru olgunluk derecesine sahiptir - başka bir deyişle: artık çiğ tüketime uygun değildir. Şimdi mısırı koçana ayrı ayrı bir oda içinde (20 ila 22 ° C arasında) bir ipe asın. Çekirdekler keskin bir bıçakla koçandan dikkatlice soyulmadan önce burada yaklaşık iki hafta boyunca kurutabilirsiniz.
İpuçları & Hileler
Dikkat: Mısır, şekere dönüştürülen çok miktarda nişasta içerdiğinden, çok fazla mısır evcil hayvanların yağlanmasına neden olabilir.
Bahçe günlüğü tazelik ABC
Meyve ve sebzeler olabildiğince uzun süre taze kalmaları için nasıl doğru şekilde saklanabilir?
Bir poster olarak bahçe günlüğü tazeliği ABC:
- Mutfağınız için A3 baskı olarak ucuza sipariş verin
- kendiniz yazdırmak için ücretsiz bir PDF dosyası olarak
